Yemeğin yanık kısmını yemek

Selamun aleyküm hocam. Yemeğin yanık kısmını yemek caiz midir?

Selamünaleyküm.
İnsan sağlığı açısından zararlı olan bir şeyin yenmesi caiz değildir. Zarar oranına göre mekruh veya haram olur.